Champagne Francinet-Remy Production et vente de champagne à Mailly-Champagne, près de Reims (51)
Notre famille de vignerons est présente depuis plus de deux cents ans dans la Montagne de Reims (Mailly Verzenay). Très attachés à notre terroir, nous entretenons et cultivons avec soin et passion notre exploitation. Constituée de 5 hectares de Pinot noir et de 50 ares de Chardonnay, cette production fait notre fierté. De plus, notez que le Pinot noir est le cépage traditionnel de la Montagne de Reims. Vous êtes à la recherche d’une cuvée d’exception produite par des producteurs passionnés à Mailly-Champagne, proche de Reims ? Découvrez nos champagnes et n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos productions.
Notre métier, un mélange entre passion et vocation
La vigne en Champagne demande une attention sans relâche, surtout pendant la période de végétation. En effet, en raison de notre position géographique très au nord, la culture est certes exigeante mais son résultat est incomparable. Nos parcelles (orientées du sud-est au nord-est) reçoivent un ensoleillement généreux, tempéré par une influence océanique. Adeptes d'une viticulture raisonnée (c'est-à-dire plus respectueuse de la nature), nous n’utilisons plus d’insecticides mais uniquement une infime quantité de désherbant. Cependant, même si certaines parcelles sont compliquées à travailler, l’utilisation de ce désherbant disparaîtra dans les années à venir. De fait, une protection des ressources en eau (surtout au niveau des traitements) est encore nécessaire à notre époque, car l’eau nous assure notamment la production d'une vendange de qualité. La vinification est conduite sans fermentation malolactique ni passage au froid pour le Grand Cru. Le Brut et le Demi-sec, assemblages de plusieurs crus, sont élaborés avec cette fermentation qui permet de diminuer l'acidité naturelle des vins de notre terroir champenois.
Notre production et notre vente de champagne à Mailly-Champagne près de Reims
Producteurs et vendeurs de champagne à proximité de Reims à Mailly-Champagne, nous vous proposons une large gamme de champagnes, tels que les Traditions, Blancs des blancs, Blancs de noir (Grand Cru et Millésime 2015), Rosés et Demi-secs.
Tradition
Notre champagne Francinet-Remy Tradition brut est assemblé par les cuvées de Chardonnay et de Pinot Noir. Ce vin pétillant accompagnera parfaitement vos apéritifs ainsi que tout événement ou cérémonie. Accompagnez de bulles vos réceptions et garantissez à vos invités une agréable dégustation.
Blanc des blancs
Vous découvrirez dans cette cuvée toute la finesse et les caractéristiques d'un cépage 100% Chardonnay typique par ses arômes d'agrumes et de fruits murs, ainsi que par l'élégance de sa robe or pale. Laissez-vous emporter par son goût unique.
Blanc de noir - Grand Cru
Notre champagne Francinet-Remy Blanc de Noirs Brut – Grand Cru est un vin pétillant élégant et typique, car il est composé de Pinot Noir issu des Grands Crus.
Millésime 2015 - Blanc de Noir - Grand Cru
Champagne de caractère, notre champagne Francinet-Remy Blanc de Noirs Brut – Grand Cru est représentatif de notre terroir.
Rosé
Le Pinot noir, le Meunier et le Chardonnay (3 cépages les plus courants en Champagne) assemblent notre champagne Francinet-Remy Rosé brut. Vin pétillant léger et fruité, vous ne pourrez qu’être agréablement surpris de son goût.
Demi-sec
Notre champagne Francinet-Remy Tradition demi-sec est basé sur notre champagne tradition classique, agrémenté d’une dose de liqueur. Cet ajout subtil apporte un goût sucré idéal pour accompagner la fin du repas. Ainsi, ce demi-sec est le vin de dessert par excellence.
Nos autres prestations : étiquettes de champagne sur-mesure et accessoires
Anniversaire, mariage, communion, baptême ou pour toute autre occasion spéciale : parlez-nous de votre idée quant à votre étiquette de champagne personnalisée.
Notre dernier champ de compétences concerne les accessoires de champagne. Pour déguster, offrir ou encore pour une occasion particulière, nous pouvons vous proposer des flûtes, des bouchons hermétiques et des rafraîchisseurs.
Nos parcelles, orientées du sud-est au nord-est, reçoivent un ensoleillement généreux, tempéré par une influence océanique encore sensible.
Adeptes d'une viticulture raisonnée, c'est-à-dire plus respectueuse de la nature, nous n’utilisons plus d’insecticides et une infime quantité de désherbant dans certaines parcelles compliquées à travailler, mais qui disparaitra dans les années à venir, une protection des ressources en eau au niveau des traitements encore nécessaires à notre époque, nous assure la production d'une vendange de qualité.
La vinification est conduite sans fermentation malolactique ni passage au froid pour le Grand Cru.
Le Brut et le Demi-sec, assemblages de plusieurs crus, sont élaborés avec cette fermentation qui permet de diminuer l'acidité naturelle des vins de notre terroir champenois.
Après ces quelques mots sur notre métier, nous vous souhaitons à tous et à toutes une agréable dégustation des champagnes Francinet-Remy.